Co je to biodynamické zemědělství?

Koncept biodynamického zemědělství založený na chápání půdy jako živého organismu je zajímavý, ale nepřestává být kontroverzní. A právě díky mnoha charakteristikám se jedná o velmi diskutabilní návrh.

Ale jak to definovat a kdy to vzniklo? Biodynamické zemědělství je velmi zvláštním typem ekologického zemědělství nebo zahradnictví, které se objevuje včas. Konkrétně vychází z kurzu, který v roce 1924 vyučoval rakouský filozof Rudolf Stainer ve Slezsku (region rozšířený mezi Polsko, Česká republika a Německo). Podrobně vysvětlíme, co je biodynamické zemědělství.

Biodynamické hnutí

Jedná se tedy o zemědělství založené na teoriích rakouského Rudolfa Steinera, zakladatele antroposofie, životní filozofie, z níž biodynamické metody zachycují jeho duchovní vize přírody. Zvláštní filosofie kosmického typu.

Právě aplikace lidí, kteří se těchto konferencí zúčastnili, většinou zemědělců, ji přivedla z akademického prostředí do praxe. Právě oni to de facto vyvinuli. Ve skutečnosti zemřela Stainer jen rok poté, co jim je dala. V současné době se provádí v mnoha zemích.

Podle Steinera je antroposofie „cestou poznání, která by chtěla vést ducha v člověku k duchu ve vesmíru“. Jeho světonázor usiluje o nalezení odpovědí na tajemství života ze vztahů mezi přírodou, lidskou bytostí a vesmírem.

Celostní přístup (který chápe svět jako celek a jeho prvky jako součást této sady) činí z biodynamického zemědělství samo součást antroposofie, jako jednoho z jejích oborů.

Na komerční úrovni je jídlo rozděleno podle jeho nutriční kvality, také jako součást antroposofie, která zahrnuje vše, včetně našeho způsobu krmení, smyslu potravy a její nutriční síly.

Kromě toho se její komercializace provádí pod registrovanou ochrannou známkou, která byla poprvé uvedena na trh v roce 1928 pod názvem Demeter Biodynamic Quality. Je to mezinárodní síť nezávislých certifikačních orgánů.

Proti ekologickému zemědělství, které navrhuje návrat k přírodě, je v tomto případě důležité porozumět zákonům kosmu a zaměřit na ně zemědělské praktiky. Steiner to vyjádřil těmito slovy:

Hledejte skutečný hmotný praktický život, ale hledejte jej, aniž byste byli necitliví k duchu, který je v něm aktivní. Hledejte duchovního, protože ho musíte nezištně zachytit v praktickém životě v hmotném světě.

Základní principy biodynamiky

Mohli bychom uvést dlouhou řadu metod pěstování biodynamického zemědělství, které jsou založeny hlavně na zeleném hnoji a střídání plodin. Možná je však mnohem zajímavější pochopit souvislost mezi různými metodami a také zvědavou filozofii, která je vysvětluje.

Jako zemědělský produkční systém biodynamika uvažuje o kultivačním poli jako o živém organismu. Převládají zásady diverzifikace, recyklace, vyloučení chemických látek, místní produkce, jakož i používání rostlinných, živočišných a minerálních látek vystavených přírodním rytmům. Nazývají se biodynamické přípravky, které se používají k harmonizaci různých životních procesů v hnojivech, rostlinách nebo půdě.

Tento dobrý rozvoj pěstování nebo růstu rostlin v zahradnictví musí být dosažen díky překladu jazyka přenášeného „kosmickými silami“ přítomnými v tomto prostředí.

V praxi se přípravy připravují z esoterických principů, přičemž se bere v úvahu také fáze měsíce a planetární rytmy. Proto je při programování zemědělské práce nezbytné brát v úvahu kosmické rytmy.

Pochopení biologického fungování půd a zeleniny, toho všeho, co tvoří kultivované prostory, nám poskytne klíče ke zlepšení kvality produktů. Zčásti je zkrátka dodržovat mnoho zásad ekologického zemědělství, ačkoliv v biodynamickém významu je dána pseudovědní hlediska.

Tato věda se však nedokázala dostatečně prokázat nebo prohloubit v takových otázkách, jako je vliv měsíce na růst rostlin, neznamená, že nemůže být dokonale platná z hlediska produktivity a efektivity. Takže alespoň jejich příznivci říkají.

Podobnosti a rozdíly v ekologickém zemědělství

Bio zemědělství má body společné s jedním ze svých podtypů, biodynamické zemědělství. Oba jsou určeny k tomu, aby se zabránilo intenzivnímu využívání půdy, používání chemických produktů se provádí metodami, které jsou s tím spojeny, jako je péče o rostliny, kompost, dlouhé rotace, mechanické odstranění bylin.

Biodynamické zemědělství však nepodporuje použití rozpustných hnojiv nebo pesticidů . Nezáleží na tom, zda jsou přírodní nebo chemické nebo ne. Jeho složení je nejméně. Například ke kontrole škůdců se používá popel. Rozpustné sloučeniny zakázány, pokud chceme získat opravdu zdravé rostliny, vždy z jejich vidění.

Kontroverzní zemědělství

Biodynamické metody od samého začátku vyvolaly zjištěné reakce. Logicky existuje mnoho teoretiků, kteří kritizovali, mezi nimi Peter Treue, zemědělský vědec věnovaný výzkumu na univerzitě v Kielu v Německu.

Vyrovnejte tildu pseudovědy a porovná jeho návrhy s těmi, které nám může dát magie nebo alchymie. Mnoho dalších odborníků považovalo biodynamické zemědělství za fiasko. Přesto i přes neustálé kritické deště nelze uznat, že se jedná o zemědělství s vlastní osobností, přirozenější než konvenční.

Pokud si chcete přečíst více článků podobných Co je to biodynamické zemědělství?, doporučujeme zadat naši kategorii Ostatní ekologie.

Doporučená

Vedlejší účinky kočičích vakcín
2019
Eliminujte bavlněnou koinealitu: ošetření a domácí prostředky
2019
Proč můj pes krvácí z konečníku?
2019