Jak dezinfikovat ovoce a zeleninu ekologickým způsobem

Ovoce a zelenina jsou pro naše zdraví velmi zdravé potraviny, protože mají více vlastností, které přinášejí nášmu tělu velké výhody, prospívají našemu imunitnímu systému a činí nás méně náchylnými k mnoha chorobám. Jelikož se však jedná o potraviny, které se často jedí syrová, je nutné je před jídlem řádně umýt, ačkoliv by se to mělo udělat i v případě, že je budeme dobře vařit. Proto v tomto článku vysvětlujeme, jak dezinfikovat ovoce a zeleninu ekologickým způsobem . Vezměte na vědomí!

Proč umýt a dezinfikovat ovoce a zeleninu

Ovoce a zelenina mohou být během procesu setí, kultivace, skladování, přepravy nebo manipulace kontaminovány . Tato kontaminace může pocházet z nečistot nebo také z používání chemikálií a pesticidů. Proto, pro snížení rizika, které mohou mít pro zdraví, je nutné, jak jsme řekli na začátku tohoto článku, před konzumací řádně umýt jídlo .

Při přímém mytí samotnou vodou můžete dostat hodně k odstranění nečistot, můžeme také přidat nějaký přírodní produkt pro zlepšení dezinfekčního účinku. Příkladem přírodních produktů pro dosažení ekologické dezinfekce může být kyselina poskytovaná citronem nebo octem.

Kroky k ekologickému mytí a dezinfekci ovoce a zeleniny

Pokud se chcete naučit, jak dezinfikovat ovoce a zeleninu přirozeně a ekologicky, postupujte takto:

  1. Před mytím jídla musíte ruce dobře vyčistit, abyste je více neznečistili.
  2. Před loupáním nebo řezáním je lepší umýt ovoce a zeleninu. Je tomu tak proto, že když se umyjete celé (kůží nebo kůží), zabráníte tomu, aby patogeny, které by mohly být přítomny v kůře, pronikly dovnitř jídla.
  3. Umístěte jídlo nejméně na dvě minuty pod kohoutek nebo do misky s vodou. Chcete-li odstranit přebytečné nečistoty, můžete pomoci štětcem nebo houbou, ano, bez mýdel.
  4. Odstraňuje některé vnější listy v ovoci a zelenině, protože mohou být zdrojem kontaminace pro zbytek jídla, protože je to část, kde se znečišťující látky hromadí nejvíce.
  5. K dezinfekci můžete použít několik přírodních produktů, které vám vysvětlíme níže, abyste si vybrali ten, který vám vyhovuje, a také kroky, které je třeba dodržovat podle zvoleného produktu.
  6. Pokud se chystáte krájet jídlo nebo vařit ihned po tomto praní, vyčistěte manipulační náčiní.

Nejlepší ekologické produkty k dezinfekci ovoce a zeleniny

Některé z domácích produktů, které dezinfikují ovoce a zeleninu před krájením a vařením, které jsou výraznější a účinnější, jsou:

Jedlá soda

V domech je to obvyklý produkt. Je hospodárné a snadno dostupné, což také slouží k vaření nebo léčbě různých zdravotních problémů. Dalším využitím je čištění a dezinfekce ovoce a zeleniny.

Co uděláme pro čištění, je naředit lžíci jedlé sody do litru vody a umístit ovoce a / nebo zeleninu na 10 minut, aby se namočily.

Ocet

Ocet je jedním z nejlepších přírodních dezinfekčních prostředků, které existují, protože vylučuje jakýkoli druh bakterií tím, že má velmi silný antimikrobiální účinek. Stejně jako jedlá soda je ocet ekonomickým produktem, který se dá snadno získat a doma je běžný. Kromě toho je to dobré pro zdraví a nemá toxický účinek.

K jeho přípravě musíme zředit sklenici octa v litru vody a namočit naše ovoce nebo zeleninu po dobu 10 minut. Také můžeme jídlo před sprejováním postříkat sprejem.

Citron

Citron má díky své vysoké koncentraci kyseliny citronové skvělé dezinfekční a antibakteriální vlastnosti. Může být kombinován s octem, aby se vytvořil přírodní dezinfekční prostředek, který odstraní veškeré patogeny z ovoce a zeleniny.

Abychom to mohli připravit, musíme vodu dobře promíchat s citronem a octem. Stačí použít poměr tří dílů vody k octu a citronu. Ovoce a zeleninu musíme namočit 10 minut. Po jejich vyjmutí je opláchneme a osušíme hadříkem nebo čistým ručníkem.

Peroxid vodíku

Kyslíková voda je bělicí, dezinfekční a fungicidní (k odstranění plísní), pomocí kterých můžete čistit a dezinfikovat zeleninu, která má sklon vytvářet houby, jako jsou houby nebo rajčata.

Při jeho přípravě musíte být velmi opatrní, protože je to velmi silný a toxický produkt, pokud je požíván v určitém množství, takže jej musíme velmi dobře naředit ve vodě a použít pouze 10 ml na každých 250 ml vody. Po jeho použití bychom měli jídlo před konzumací velmi dobře umýt.

Dalším účinným přípravkem je kombinace octa, citronové šťávy a jedlé sody . Tímto způsobem můžeme zvýšit dezinfekční účinek a použít je k mytí brambor, ředkviček, mrkve a jiných druhů hlíz. Je lepší použít ocet, citron nebo hydrogenuhličitan než peroxid vodíku, protože nemají toxický potenciál.

Pokud si chcete přečíst více článků podobných Jak dezinfikovat ovoce a zeleninu ekologickým způsobem, doporučujeme zadat naši kategorii Ostatní ekologie.

Doporučená

Vedlejší účinky kočičích vakcín
2019
Eliminujte bavlněnou koinealitu: ošetření a domácí prostředky
2019
Proč můj pes krvácí z konečníku?
2019