Jak vyrobit bio jablečný ocet doma

I když existují místa, kde si můžete koupit organický ocet jablečného moštu, doma to zajistí, že je opravdu organický. Čím dál více lidí se připojuje k výrobě vlastních produktů doma, jako tomu bylo před tím, než byly tyto produkty k dispozici na trhu, a ocet vyrobený z organických nebo organických jablek je jedním z produktů, které jsou nejvíce žádané, díky k jeho velkým zdravotním přínosům a kráse.

Pokud vás zajímá, jak doma vyrobit bio jablečný ocet, nenechte si ujít následující recepty, které vám dáváme.

Co je organický ocet jablečného moštu?

Je to druh octa, který se vyrábí fermentací jablek organického nebo ekologického původu, to znamená, že se před prodejem nezpracovává, takže lze říci, že jde o zcela přírodní a velmi zdravá jablka. Aby však byl skutečným organickým octem, musí být všechny složky použité v tomto procesu organické nebo organické, ať už se takto pěstují doma, zakoupené od místních prodejců nebo drobných farmářů nebo zakoupené s oficiální pečetí těchto produktů, jako je což zaručuje EU. Výsledný ocet také přináší velké výhody pro zdraví a další aspekty našeho každodenního života, jako je krása nebo dokonce čištění doma.

Přestože neobsahuje mnoho živin, má vysoký obsah kyseliny octové a kyseliny jablečné a některých minerálů, jako je sodík, draslík a fosfor. Díky tomuto složení jsou vlastnosti organického octu jablečného moštu následující, podle různých studií, jako je například tzv. Diabetes Care prováděná American Diabetes Association.

  • Pomáhá snižovat vysoké hladiny glukózy v krvi, proto se doporučuje pro diabetiky.
  • Je to zažívací a nasycení.
  • Má velkou schopnost čistit a regulovat pH našeho těla.
  • Při dlouhodobém příjmu pomáhá snižovat zadržování nahromaděného tuku a tekutin.
  • Zejména díky kyselině octové pomáhá snižovat krevní tlak.

To, že se jedná o doporučený přípravek pro některá onemocnění, jako je cukrovka, neznamená, že může být přijato bez předchozí konzultace s lékařem, zejména pokud je již léčba léky dodržována, protože může dojít k interferenci a nežádoucím účinkům.

Jak vyrobit organický a organický jablečný ocet

V následujícím receptu vysvětlíme, jak vyrobit organický jablečný ocet, protože je to správné jméno, protože musí být fermentováno, aby se získal konečný ocet. Je to snadný proces, i když to vyžaduje nějaký čas, ale opravdu stojí za to vyrobit si vlastní organický jablečný ocet . Vezměte na vědomí následující přísady a kroky, abyste to učinili:

Ingredience

  • 1 kilogram organických jablek (červené nebo zelené)
  • Minerální voda
  • 1 nůž
  • 1 sterilní a široká skleněná nádoba nebo sklenice
  • 1 gumička nebo gumička
  • 1 papír nebo hadřík

Příprava

  1. Nejprve sterilizujte hrnec, který budete používat pro výrobu tohoto domácího produktu. Můžete to vařit několik minut.
  2. Oloupejte jablka, vyjměte kost ze středu a dejte si buničinu. Pokud je kus ve špatném stavu, vyjměte jej.
  3. Jablko nakrájejte na malé kousky a přidejte jej do skleněné nádoby.
  4. Nalijte minerální vodu v dostatečném množství, aby kousky jablek byly zcela zakryty.
  5. Zakryjte loď papírem nebo tenkým hadříkem, který umožňuje vzduchu filtrovat a používat gumovou pásku nebo elastickou pásku k držení tak, aby se dobře uzavírala.
  6. Nechte sklenici na tmavém místě a při teplotě mezi 15 ° C a 26 ° C po dobu 2 nebo 3 dnů a po uplynutí této doby ji otevřete, abyste zkontrolovali její stav, musíte vidět, že se začne tvořit malá silná vrstva, protože začne kvasit. Pokud ne, vyměňte papír nebo látku za prodyšnější.
  7. Jakmile uvidíte, že začne kvasit, budete jej muset nechat na stejném tmavém místě a při stejné teplotě po dobu asi 5 nebo 6 týdnů.
  8. Po uplynutí této doby uvidíte, že existuje mnohem silnější a silnější vrstva. Poté obsah protlačte, aby se kapalina udržela, a odstraňte zbytky pevné látky.
  9. Kapalinu vložte zpět do skleněné nádoby, zakryjte ji stejným způsobem a znovu ji vložte na stejné místo. Tentokrát ji budete muset každé 2 nebo 3 dny trochu odstranit.
  10. Vyzkoušejte ocet trochu pokaždé, když jej odeberete, dokud neuvidíte, že je připraven, podle vašeho vkusu.

Jak vyrobit jablečný ocet s matkou

V tomto dalším receptu vezmeme v úvahu matku jablečného octa, který dává větší intenzitu jeho vlastnostem a chuti, obvykle silnější, protože koncentrace je vyšší. Jablka mohou být zelená, červená nebo žlutá, ale první dvě třídy se obvykle doporučují více. Berte na vědomí tento recept na výrobu jablečného octa s matkou :

Složky a materiál

  • 10 velkých a organických nebo organických jablek
  • Minerální voda
  • 1 velká skleněná loď
  • 1 hadřík nebo papír
  • 1 nůž
  • 1 gumička nebo gumička

Příprava

  1. Připravte šťávu z 9 jablek, které máte, pomocí mixéru.
  2. Jablko, které jste nechali, ho rozřezalo na segmenty, odstranilo jeho střed, můžete nechat kůži. Přidejte ji do skleněné nádoby.
  3. Nalijte šťávu jablek do sklenice se segmenty tohoto ovoce.
  4. Zakryjte loď látkou nebo papírem, který se vysune, a zajistěte ji gumičkou nebo gumičkou (pokud ji nemáte, můžete použít dobře nastavenou nití nebo šňůru).
  5. Uchovávejte sklenici na tmavém místě s teplotou mezi 15 ° C a 26 ° C a nechte ji 1 měsíc nebo 2 měsíce, v závislosti na tom, jak rychle se matka formuje, ale míchejte dřevěnou lžící jednou denně, tímto způsobem vstoupíte více kyslíku podporující fermentaci.
  6. Po uplynutí této doby můžete segmenty vyjmout, roztřídit a uložit pro použití nebo je můžete začít používat, aniž byste odstranili veškerou matku produkovanou fermentací.

Co lze udělat s octem jablečného moštu

Mezi nejčastější použití organických jablečných octů lze zdůraznit následující:

  • Organický jablečný ocet pro pokožku: je to dobrý produkt, který se používá v běžné péči o pokožku, protože pomáhá znovu vyvážit její pH, má skvělou čistící a tonickou kapacitu, takže může být také použit k ošetření pupínků, akné, skvrn Černí a pupínky.
  • Vezměte organický ocet jablečného moštu nalačno: je to jeden z nejlepších způsobů, jak ho vzít k léčbě některých stavů uvedených v první části, stejně jako v následujících případech.
  • Organický jablečný ocet pro hubnutí: jedná se o velmi rozšířené použití, protože má saturační, zažívací a spalovací vlastnosti, pokud je užíván dlouhodobě a je splněna vyvážená strava a metabolismus je aktivován při určitém cvičení.
  • Čištění spotřebičů: díky své dezinfekční a čisticí kapacitě, která odvádí nečistoty , je to vynikající produkt pro čištění potrubí a odtoků spotřebičů, jako je pračka a myčka nádobí.
  • K čištění dřeva, krystalů a podlahy: čisticí účinek tohoto typu octu, stejně jako u vína, lze pozorovat také ve skleněných, keramických nebo mramorových podlahách a v některých typech dřeva, i když by nemělo být překročeno v jeho dřevě použití, zejména v lese.
  • Péče o pokožku a vlasy a její zlepšení: jak jsme již zmínili, je velmi zdravá pro pokožku, ale je také zdravá pro vlasy, pomáhá vyrovnat pH pokožky hlavy a hloubkově ji čistit, což umožňuje eliminovat lupiny a růst vlasů silnější Rovněž dává vlasům lesk a podmínky.

Pokud si chcete přečíst více článků podobných tomu, jak doma vyrábět bio jablečný ocet, doporučujeme zadat naši kategorii Zdravé stravování.

Doporučená

Kokcidióza u ptáků
2019
Slavná jména papoušek
2019
Proč má můj pes míč v krku?
2019