Rozdíl mezi zeleninou a zeleninou

To, že nám všichni lékaři připomínají důležitost konzumace zeleniny, je fakt. Ale víte, jaký je rozdíl mezi jedním a druhým? Mohl byste říci, co dělá každý z nich zvláštním? Ve skutečnosti se jedná o potraviny, které jsou velmi podobné sobě, a to je důvod, proč se oba obvykle pravidelně zaměňují. V každém případě, pokud chcete vědět něco o rozdílu mezi zeleninou a zeleninou, pokračujte ve čtení tohoto článku a my vám to řekneme.

Co je to zelenina?

Zelenina je zelenina, která se pěstuje za účelem podávání jídla. Název „zelenina“ ve skutečnosti pochází z „zeleninové zahrady“, kde se pěstuje. Když tedy hovoříme o zelenině, je nutné, aby se jednalo o zeleninu, která byla výslovně pěstována lidmi, která z této kategorie vynechává jakoukoli divokou zeleninu, kterou můžeme konzumovat, jako jsou houby nebo divoké ovoce.

V tomto ohledu musíme vzít v úvahu řadu výjimek, kterými jsou ovoce (čerstvé ovoce a ořechy) a obiloviny. Ovoce je zelenina a je pravda, že pochází z kultivace prováděné lidmi. Plody jsou však charakterizovány, protože jedinou částí, která se konzumuje, je ovoce pěstované zeleniny. Tímto způsobem zůstane rostlina při sklizni plodů neporušená, což jí umožňuje pokračovat v nabídce dalších plodů v následných sbírkách.

Na druhé straně najdeme obiloviny, které, přestože jsou pěstovány lidmi a shromažďovány jako celá rostlina, nejsou ani zeleninou . Nejviditelnější vlastností obilovin je to, že ovoce a osivo jsou prakticky stejné, což se neděje u luštěnin (které se považují za zeleninu).

Luštěniny, na rozdíl od obilovin, obvykle představují semena uvnitř lusku, který je skutečným plodem rostliny. Kromě toho se díky svému složení v aminokyselinách liší od luštěnin, což je činí samostatně katalogizovanými pro jinou zeleninu .

Zelenina je zelená listová

Problém, který obvykle nastává, pokud jde o rozdíly mezi zeleninou a zeleninou, spočívá v tom, že ve skutečnosti není tolik rozdílů, jak by se na první pohled mohlo zdát. Je to proto, že veškerá zelenina je zelenina, i když ne všechna zelenina je zelenina . Jinými slovy, zelenina je druh zeleniny. Konkrétně, zelenina je zelenina, kterou bychom mohli klasifikovat jako „zelený list“. To znamená, že když mluvíme o zelenině, máme na mysli salát, rukolou, zelí, mangold, špenát atd.

Proto nemůžete opravdu říci, že zelenina a zelenina jsou odlišné, ale co se stane, je, že existuje celá řada druhů zeleniny, které jako zelenina nejsou zelenina. Některé příklady této zeleniny jsou brambory a mrkev, které kromě zeleniny jsou hlízy; nebo hrách a fazole, které kromě zeleniny jsou luštěniny.

Proč je důležité jíst zeleninu a zeleninu?

Zelenina je jednou z nejdůležitějších potravin, která by se měla konzumovat, a zelenina je jedním z druhů zeleniny, která v misce nemůže chybět. Je to proto, že představují druh potravy, která je velmi bohatá na mikroživiny (zejména vitamíny a minerály), což jsou základní potraviny pro udržení dobrého zdraví, přestože je potřebují ve velmi nízkých dávkách.

Dobrým příkladem důležitosti zařazení čerstvé zeleniny do naší stravy je vysoký obsah vitamínu C, jednoho z nejvýznamnějších vitamínů, pokud jde o regeneraci tkání lidského těla a který nenalezneme v potravinách živočišného původu. Přestože je mikroživina spojená hlavně s ovocem, jako je citrusové ovoce, jedná se o vitamin, který se vyskytuje ve zvláště pozoruhodných koncentracích v případě zeleniny, ačkoliv pro jeho využití je nutné konzumovat syrovou zeleninu, protože teplo vaření ničí toto důležité jídlo v jakékoli stravě.

Na druhé straně obsahují zelenina a zelenina kromě vitamínu C také vysoké hladiny jiných typů vitamínů, jako jsou A, E, K, některé vitaminy B a minerály, jako je hořčík, draslík, železo nebo vápník. Co dělá tento druh jídla jedním z nejdůležitějších, které bychom měli konzumovat, protože tvoří základ zdravé a vyvážené stravy.

Pokud si chcete přečíst více článků podobných Rozdíl mezi zeleninou a zeleninou, doporučujeme, abyste zadali naši kategorii přírodních kuriozit.

Doporučená

15 věcí, které stresují psy
2019
ProCan School
2019
Mořská pravěká zvířata
2019