Salát salátu: jak a kdy to udělat

Základní ingredience jakéhokoli salátu a jakéhokoli sendviče nebo zeleninového sendviče, Lactuca sativa, který je známý jako hlávkový salát, je jednou z nejvíce konzumovaných bylin v kuchyních po celém světě.

Tato rostlina má velké množství odrůd, mezi nimiž můžeme vyzdvihnout ledový salát, obvyklý supermarket, francouzský salát nebo Trocadero, s intenzivní chutí, římským salátem nebo italským salátem, také známý jako hlávkový salát, dubový salát nebo Dubový list a salát Batavia, mezi ostatními. Každá z nich má své charakteristické kulinářské vlastnosti, díky kterým jsou vhodnější pro konzumaci různými způsoby. Jak ukazuje, zatímco ve většině světa jsou jeho listy konzumovány surové, existují odrůdy čínského původu, které jsou robustnější a před konzumací jsou vařeny.

Pokud chcete vědět, jak pěstovat organický salát doma, přečtěte si tento článek, podívejme se, kdy a jak pěstovat salát a jeho pěstování, abyste si mohli tuto lahodnou zeleninu vychutnat, aniž byste museli více utrácet za nákupní vozík.

Kdy zasít hlávkový salát

Salát je ideální rostlina pro začátečníky, protože nevyžaduje zvláštní péči a může růst ve velmi krátké době. Tolik, že může být zaseta téměř po celý rok v mírném podnebí . Pokud žijete v chladném podnebí, vyhněte sečení v zimních měsících, od prosince do února.

Jak zasít semena hlávkového salátu

Nejběžnějším způsobem zasetí salátu je pěstování semen v záhonu . Je také možné provést přímý setí, ale to bude vyžadovat zředění, aby se ponechaly pouze rostliny, které se vyvíjejí lépe, takže je výhodné je zasadit do semenového lože a maximalizovat tak možnosti každého semene. Chcete-li zasadit semena hlávkového salátu, postupujte takto:

  1. Do substrátu se semenem vytvořte díru těsně pod 1 centimetr a do ní vložte semeno.
  2. Poté přikryjte směsí a vodou.
  3. Stejně tak se doporučuje směs před výsadbou navlhčit a během prvních několika dnů ji udržet tak, aby se zabránilo zamokření.
  4. Za méně než týden byste měli začít vidět klíčky sazenic, které budou připraveny k přesazení, jakmile budou mít druhý pár listů.

Jako další detail, tam jsou ti, kteří doporučují chlazení semen po dobu 2 dnů v lednici, mezi listy absorpčního nebo sušicího papíru. To je zvláště užitečné ve zvláště horkém podnebí.

Jak transplantovat salátový oddíl

Jakmile kampusy mají svůj druhý pár pravých listů, nastal čas je přesunout na jejich konečné místo, kterým může být zahrada, zahrada nebo dokonce velký hrnec. Při transplantaci salátu postupujte podle těchto pokynů:

  1. Pokud se chystáte zasadit několik salátů dohromady, dodržujte mezi nimi vzdálenost přibližně 20 centimetrů.
  2. Vyjměte záhon ze semenného lože opatrně, abyste nepoškodili jeho kořeny, aniž byste z nich odstranili jejich směs, i když jsou na nich kořeny při vyjmutí velmi stočené, odšroubujte je nebo ořízněte, několik centimetrů jim může pomoci lépe se rozvíjet.
  3. Jakmile je vysadíte na jejich konečné místo, zalévejte je.

Kromě toho doporučujeme, aby rostliny v sadech nebo na zahradě, kolem vás, pěstovaly další zeleninu, jako je cibule, řepa a zelí, jsou to zelenina a zelenina, které spolu dobře rostou.

Péče o salát: jak se pěstuje

Salát je rostlina, která nevyžaduje příliš velkou péči, ale jedna z věcí, kterou vyžaduje, je voda.

Půda a zavlažování pro salát

Tato zelenina potřebuje, aby půda zůstala vlhká, zejména v raných fázích života. Samozřejmě byste neměli zaměňovat mokrou podlahu se zatopenou podlahou. Pokud nadměrně zavlažujete salát, vystavujete se vysokému riziku, že onemocníte a trpíte škůdci nebo útoky.

Světlo, teplota a umístění

Pokud jde o slunce, již jsme řekli, že je to rostlina, která potřebuje chladné a vlhké prostředí, takže oceníte, že se nacházíte ve stinném prostředí. Pokud jej necháte v oblasti s přímým vystavením slunci, může váš salát skončit několik dní horkého počasí.

Hlávkové salátové hnojivo

Pro půdu nebo substrát je důležité, aby měla dobrou drenáž a byla bohatá na živiny, pro které lze použít humus nebo jiné typy organických hnojiv.

Při výběru salátů

Salát lze sklízet po dlouhou dobu, od doby, kdy jsou stále dost malé až do dosažení své maximální velikosti, ale pokud jim necháte dozrát příliš mnoho, stanou se hořkými a už nebudou užitečné pro spotřebu.

Z tohoto důvodu a vzhledem k tomu, že tato zelenina dozrává velmi rychle (některé odrůdy rostou přibližně za 20 dní) a téměř po celý rok, je vhodné je vysadit střídavě, abyste si mohli vychutnat své čerstvé saláty po celou sezónu.

Pokud si chcete přečíst více článků podobných pěstitelskému salátu: jak a kdy to udělat, doporučujeme zadat naši kategorii Pěstování a péče o rostliny.

Doporučená

Jak starý je slon?
2019
Obohacování životního prostředí pro kočky - Vše, co potřebujete vědět
2019
Nejčastější nemoci u psů a jejich příznaky
2019